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啤酒、飲用水、橄欖油10月1日起實(shí)施國家標(biāo)準(zhǔn)
來源： 發(fā)布日期：2009-09-25 點(diǎn)擊數(shù)：2946次
從10月1日起，關(guān)于啤酒、飲用水、橄欖油的3條重要國家標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)施，其中，《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)和《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)為代替原有國標(biāo)的新國標(biāo)，而《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標(biāo)準(zhǔn)為醞釀多年首次實(shí)施。
酒精度小于0.5度為“無醇”
新《啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)由中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)修訂。
與原國標(biāo)相比，新標(biāo)準(zhǔn)修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義，并增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。新國標(biāo)中無醇啤酒的定義為：酒精度小于等于0.5%vol(升)，原麥汁濃度大于等于3.0°P(原麥汁濃度)的啤酒，又稱脫醇啤酒。
資料顯示，英、美等國也將“0.5%”作為無醇門檻。
專家提醒消費(fèi)者，“無醇啤酒”依然是啤酒，也含有低濃度酒精。無論酒精度數(shù)多低，還是不要酒后駕駛。
溴酸鹽限量0.01毫克
新《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)更顯著的特點(diǎn)是：取消菌落總數(shù)指標(biāo)，新增溴酸鹽指標(biāo)限量。此外還規(guī)定，飲用天然礦泉水須在標(biāo)志中標(biāo)示水源點(diǎn)名稱，除非經(jīng)國家有關(guān)部門審批認(rèn)可，否則不得標(biāo)“醫(yī)療作用”。
新國標(biāo)規(guī)定每L(升)飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量須小于0.01mg(毫克)。同時(shí)，新國標(biāo)還取消了在我國飲用水指標(biāo)中居重要位置的“菌落總數(shù)”指標(biāo)。在取消菌落總數(shù)指標(biāo)的同時(shí)，新國標(biāo)增加了3項(xiàng)微生物的指標(biāo)限量，規(guī)定取樣250毫升飲用天然礦泉水中，糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等3項(xiàng)致病菌含量均為“0”。
果渣油不算橄欖油
橄欖油國標(biāo)此番是首度實(shí)施，之前已醞釀多年。
《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標(biāo)準(zhǔn)首次明確油橄欖果渣油不能算是橄欖油。國標(biāo)也對(duì)包括反式脂肪酸、油橄欖果實(shí)年份的標(biāo)注作了規(guī)定。
據(jù)悉，果渣油是一種從油橄欖果渣中獲得的油脂。果渣油和初榨橄欖油的進(jìn)口差價(jià)很大，前者離岸價(jià)不到30元/公斤，后者超過60元/公斤。
另外，在我國市場(chǎng)上曾出現(xiàn)商家將進(jìn)口分裝日期(二次灌裝日期)標(biāo)為生產(chǎn)日期的情況，損害了消費(fèi)者利益。針對(duì)這一現(xiàn)象，國標(biāo)規(guī)定，進(jìn)口分裝產(chǎn)品在標(biāo)注分裝日期的同時(shí)必須標(biāo)注原產(chǎn)國生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期是指用各種加工工藝從油橄欖鮮果中提取油脂的時(shí)間。
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